Una pequeña finca en Costa Rica está marcando el camino hacia el cultivo sostenible del café

En Costa Rica, esta colina acanalada está conformada por un sinfín de hileras de cafetos impecablemente cuidados. Esta finca, fundada y atendida por el caficultor Luis Emilio, está sentando las bases de las prácticas para el cultivo sostenible del café. <br>

Los árboles pueden salvar el cultivo de café en Guatemala

En Jalapa, una de las regiones donde se cultiva uno de los mejores cafés de Guatemala, las condiciones del suelo no son las mejores. Pero los agricultores están implementando prácticas ambientales para fomentar la biodiversidad y para revitalizar la producción de café.<br>

Después de varias décadas de conflictos internos, el café por fin vuelve a Caquetá.

En lo más recóndito de la Amazonia colombiana, la colaboración entre los agricultores y Nespresso está revitalizando el cultivo del café de alta calidad.<br>

Los caficultores de Aguadas cultivan café con grandes estándares y a gran altitud

En esta región de Colombia, las montañas y su suelo están envueltos por nubes. Este fenómeno dota al café de la región un sabor único a cambio de un proceso de desarrollo más lento y considerado.<br>

Una inusual técnica que le da al café de Sumatra un sabor único en el mundo

En una región en la que los altos niveles de humedad dificultan el secado del café, los caficultores indonesios utilizan el proceso conocido como descascarillado en húmedo, el cual resalta las dulces notas terrosas de los granos.<br>
CONTENIDO DEL PATROCINADOR

Cómo evitar un mundo sin café

CONTENIDO DEL PATROCINADOR

Un caficultor costarricense está marcando el camino hacia la sostenibilidad total

Con el apoyo de un agrónomo, un innovador caficultor se ha dedicado a no dejar ningún cabo suelto para lograr que su finca sea sostenible.

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