Gordon se encuentra con un “científico loco de las papas”, cocina en un horno de barro y escala la cara de un imponente acantilado en busca de una hierba extraña.July 25, 2019
El cocinero y dueño de restaurante, Virgilio Martínez (derecha), guía a Gordon Ramsay mientras junta ingredientes locales para su banquete.
Fotografía de NATIONAL GEOGRAPHIC/ERNESTO BENAVIDES
Gordon Ramsay visita un mercado repleto de productos cultivados y recolectados a mano en Urubamba, Perú.
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Gordon Ramsay compra sal en un mercado de Urubamba, Perú.
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Mario, un agricultor local del Valle Sagrado de Perú, machuca ingredientes locales con una piedra gigante, como si fuese un mortero.
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Gordon Ramsay (derecha) prepara un banquete para los agricultores locales en el Valle Sagrado de Perú.
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Una familia de campesinos peruanos en el Valle Sagrado de los Incas le enseña a Gordon Ramsay algunas de sus tradiciones culturales.
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Gordon Ramsay y una familia de campesinos locales cenan juntos y disfrutan de Lawa de Chuno, un plato clásico hecho con ingredientes locales del Valle Sagrado de Perú.
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