Los vegetales cosechados se alinean en los estantes del invernadero Neumayer, creando una especie de pasillo de productos polares.

Semillas de 60 variedades de plantas se encuentran disponibles para cultivar en el invernadero. "Los científicos pueden decidir qué quieren cultivar", dice Horvath. "Lo que quieran comer, simplemente lo pueden cultivar".

Dado que todo en el invernadero de la estación Neumayer se cultiva aeropónicamente, las semillas se germinan en cubos de lana de roca. Los cubos se sumergen en cera de queso negro, dice Horvath, para prevenir el crecimiento de algas.

Markus Dorn, el ingeniero de horticultura del invernadero,prepara cubos de lana de roca para sembrar.

A veces, científicos de otros países, como Anna-Lisa Paul, profesora investigadora de la Universidad de Florida, visitan la estación Neumayer. Utilizando una cámara especial, Paul evalúa la salud del colinabo en el invernadero. La escala de color, dice Horvath, "se utiliza para la calibración de las cámaras".

Anna-Lisa Paul cosecha colinabo en el invernadero, revelando el sistema de raíces de la planta.

Las raíces de la acelga suiza se ven de cerca en el invernadero, donde todas las verduras se cultivan aeropónicamente.

El mantenimiento de las plantas se realiza de forma remota desde una oficina de control de la misión en el Centro Aeroespacial Alemán en Bremen, Alemania. El líder del proyecto, Daniel Schubert, discute el último procedimiento de cosecha del invernadero con Conrad Zeidler, mientras que Matthias Abeln (izquierda) y Aditya Amonker verifican los últimos datos del sensor.

Los científicos llegan a una base rusa llamada Novo Runway y son transportados en trineo a la base, donde esperan su vuelo hacia la estación Neumayer.

La geofísica Josephine Stakemann (izquierda) y el líder del equipo Daniel Schubert avanzan hacia el invernadero para recolectar una cosecha. Para que no se congelen durante el tránsito, las verduras deben almacenarse en un recipiente especial para llevarlas al edificio principal.

Marlon Ulbort, un ingeniero del Instituto Alfred Wegener, toma un refrigerio mientras Julia Reick, la cocinera designada por el equipo, prepara las verduras cosechadas en el invernadero.

Julia Reick pica pepinos cosechados en el invernadero.